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5月马上结束,火锅烧烤已带头复苏,冻品人生意怎么样?

2020-05-2913:11

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

如今疫情形势缓和,约上两三好友出去聚餐成为常事,相应地餐饮业开始呈现出明显的复苏迹象。尤其是烧烤、火锅恢复较快,市场火热。

那么,以餐饮为主要服务对象的冻品厂家、经销商,现在恢复情况怎么样?今年小半年已经过去,冻品人的生意还好吗?

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烧烤稳坐夜间外卖头把交椅

70%火锅企业生意恢复5成以上

随着疫情形势好转,餐饮行业生意逐渐复苏,尤其是火锅、烧烤市场一片火热。

对于餐饮业复苏,国家层面也有动作,稳就业,保民生,使居民有消费能力。

今年的全国“两会”上,国务院总理李克强作政府工作报告,在盘点复工、复产、复市业绩时,提到市井烟火气恢复的话题;

目前,中央文明办已明确要求,在今年全国文明城市测评指标中,不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容;

还有人大代表建议:在进一步加强规范城市管理的同时,因地制宜,释放“地摊经济”的最大活力。

疫情后的“两会”,特地提出“恢复烟火气”,对餐饮业复苏有很大的提振作用。

而反映一个城市烟火气的,非夜宵莫属。

在夜宵方面,美团数据显示,五一小长假期间,烧烤稳坐夜间外卖头把交椅,广州、沈阳、北京和武汉用户下单首选烧烤。武汉人三个夜晚吃掉222825串烤串,北京人吃掉332706串烤串,上海人三个夜晚吃掉244042只小龙虾。

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△图片来源:网络

晚上出门遛弯儿,我们也能发现:路边烧烤摊前人头攒动,很多已经开始排队等号。

更甚者,知名星级酒店品牌喜来登也在门口摆起大排档,做起烧烤生意。48元一份的小龙虾、限时的“8元特价菜”,价格很亲民。

作为主打聚餐场景的一个业态,火锅“疫”后恢复得也不错。有媒体对火锅业近期的复苏情况做了调查(500份问卷),数据显示:94%的受访者,基本在4月中上旬之前就全面复市。此外,截止到5月中旬,有70%的企业生意恢复了5成以上。

△图片来源:网络

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上半年马上过完!

冻品人,你的生意怎么样?

5月份马上就要结束,转眼间2020年已经过去近一半!

3月份,冷食君曾就“冻品企业复工复产”做过一次问卷调查,当时近四成厂家以及超五成经销商预计,行业会在五一前后恢复正常(点击回顾:头条丨超四成企业产销恢复不足60%;需求不足、销售不畅是最大难题)。可以看出,大家对整个行业还是充满信心的。

如今,行业上下游的实际恢复情况如何?和我们的预判是否吻合?疫情期间销量暴涨的速冻食品,随着疫情缓解,后疫情时期是否还能继续享受红利?

为此,冷食君专门组织了这次调查。

福利:填写调查,转发朋友圈并截图发群(扫描下方二维码进群),即有机会免费获得价值千元的“商机”一次。

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最后,对于下一步的发展,你有什么想法,在留言区说说吧!

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